La post fashion ou l’anti-mode : pour changer la culture et protéger la planète
Lorsque l’on souhaite agir pour le climat (ou pour sa santé) de nombreux domaines s’offrent à nous. Pour moi, si l’on veut vraiment du changement,…
Potage de lentilles parfumé au citron iranien maison
Une délicieuse recette, végane et sans gluten. Subtilement parfumée au citron séché que vous pouvez faire avec tous types de citrons. Facile et rapide !…
Les insectes, mieux que les tracteurs ! 8 raisons de ne plus labourer
C’est pour une bonne raison que la Permaculture (un système agro-écologique efficace et éthique) renonce au labour. Dans un sol en forme, plein de vie,…
Recette de fromage vegan, ou fauxmage
Voici une recette facile, écologique, économique et délicieuse, sans gluten et sans lactose, que vous pouvez préparer avec de bons produits bio si vous le…
Les règles sans protection – Le flux instinctif
Depuis plusieurs années, je n’utilise plus de protection lors de mes règles, cela vous étonne? Je voudrais parler d’un sujet tabou, qui s’expose pourtant tous…
Les chats qui tombent des balcons et d’autres réflexions sur la vie des chats
J’ai souvent entendu que les chats ne tombent jamais, ou qu’ils retombent toujours sur leur pattes. Depuis que le chat d’une amie est tombé de…
Couper ses légumes en les préservant
Les oignons, comme les choux et les fenouils, peuvent se couper de manière à garder leur nutriments et leur fraîcheur plus longtemps et sans frigo.…
Soupe de lentilles libanaise « Aadas b’hamoud »
J’ai toujours aimé cette soupe que me préparait mon père quand j’étais petite. Aujourd’hui, c’est ma recette ideale pour les invitations, surtout si des amis…
Atelier cuisine saine et écologique
Vous souhaitez manger plus sainement ou/et plus écologiquement? Bienvenue ! Pour mieux prendre soin de votre forme ou de l’environnement, c’est avec plaisir que je…
Introduction aux plantes sauvages comestibles
Parce j’ai remarqué qu’il est plus facile de manger les plantes sauvages qui poussent près de chez soi : Je vous propose un atelier découverte…
Kebbé de courge, recette libanaise végétarienne, adaptée pour sans gluten
La kebbé de courge est un classique de la cuisine libanaise. C’est le pendant de la kebbé de viande, qui se fait au four et…
Crêpes de sarrasin
La recette de base, sans lait et sans œufs, juste du sarrasin, naturellement sans gluten. Inspirée des galettes normandes. Ingrédients (pour 4 crêpes) 200g Sarrasin…
Carrot balls : desserts de pulpe de carotte
Sans gluten, sans sucre et sans produits laitiers, cru, facile et délicieux. Après avoir fait un jus il vous reste de la pulpe de carotte,…