Couper ses légumes en les préservant
Les oignons, comme les choux et les fenouils, peuvent se couper de manière à garder leur nutriments et leur fraîcheur plus longtemps et sans frigo.…
Category : Aliments
Plantes tropicales traditionelles et sauvages comestibles d’Asie du Sud-Est
Asystasia, l’une des plus importantes plantes sauvages comestibles d’Asie du Sud-Est. Où que j’aille, je la rencontre sur mon chemin. En Thailande, en Indonésie,…
Manger les graines de papaye
Les graines de papaye contiennent de la Papaïne, une enzyme aux multiples propriétés, dont celle d’aider à la digestion. Ces graines ont aussi l’avantage de…
Les plantes sauvages dans nos assiettes
Mangeurs de plantes, bienvenus! Je vous emmène dans la nature sauvage, celle qui se situe au delà de la campagne, celle qui n’est ni rangée…